8 PORTIONER
2 ägg
3 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1.5 dl vetemjöl
100 g smält smör
Gör så här
1.Smörj och bröa en rund bakform, ca 23 cm i diameter.
2.Rör först ihop ägg och socker. Blanda i övriga ingredienser.
3.Häll smeten i formen.
4.Grädda i nedre delen av ugnen ca 10-15 minuter i 200º. Kladdkakan ska fortfarande vara lös i mitten.
- Medan kakan svalnar gör chokladbollssmeten.
-
- 100 g mjukt smör
- 1 1/2 dl strösocker
- 3 dl havregryn
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 msk kakao av god kvalitet
- 2 msk kallt espressokaffe (vanligt kaffe funkar också)
- Blanda smör, strösocker och havregryn i en bunke.
- Blanda i vaniljsocker och kakao, tillsätt sist kallt kaffe. Knåda ihop till en deg.
- Pressa försiktigt ut smeten på kladdkakan när den svalnat helt.
- Strö på pärlsocker!
-
