Till 20 st biskvier….

Det här behöver du :

200 g mandelmassa

1/2 dl socker

1 äggvita

150 g smör

1,5 dl florsocker

1,5 dubbeldaim

1 tsk vaniljsocker

1 äggula

200 g mjölkchoklad

1/2 dubbeldaim

Gör så här:  

Riv mandelmassan. Blanda ihop med socker och äggvita. Klicka ut små bottnar på en bakpappersklädd plåt. Grädda i 175 grader, ca 10-20 minuter tills de fått en fin färg. 

Vispa ihop rumsvarmt smör med övriga ingredienser till en slät kräm. Hacka dajmen och rör ner den i smörkrämen. Bred smöret lite toppigt på undersidan av mandelbottnarna. Ställ i kyl eller frysen minst en timme.

Smält chokladen på svag värme eller i micro, men rör om då och då. Doppa biskvierna i chokladen, vrid dom lite så att överflödig choklad rinner av. Strö på lite hackad daim som dekoration.

Förvaras i kyl (det går även bra att frysa dom).